· El control y gestión del centro de trabajo. 

· Coordinación de las tareas diarias. 

· Organización y coordinación del equipo humano. 

· Fomentar las buenas praxis acordes con los valores de empresa. 

· Alentar a la excelencia del servicio al cliente. 

· Gestionar debidamente los recursos, empleando procesos y sistemas adecuados para maximizar la efectividad. 

· Supervisar y analizar los inventarios mensuales. 

· Analizar la Cta. de Explotación mensualmente y aplicar medidas correctoras si es necesario. 

· Tener comunicación fluida con el mecánico del centro con el fin de gestionar,el mantenimiento integral, tanto de las instalaciones como de maquinaria. 

· Emplear el 80% del tiempo en las tareas operativas del local y el 20% en las administrativas (cuadre semanal, realización de horarios, comandas, análisis de cuenta de explotación, etc).

· Capacidad resolutiva. 

· Dotes comerciales y clara orientación al cliente. 

· Disponibilidad horaria de Tardes/noche y festivos

· Capacidad de trabajo en momentos de gran volumen de afluencia, acostumbradas a trabajar por objetivos y de forma independiente